I ragazzi del laboratorio
I laboratori domenicali dedicati ai giovani visitatori del Monastero dei Benedettini si arricchiscono con una nuova avventura: “La pietra che parLAVA”. L’appuntamento sarà dedicato alle centenarie storie che la nera pietra dell’Etna conserva ed è fissato per domenica 6 maggio alle ore 10.30 presso l’Infopoint del Monastero.
I giovani esploratori, accompagnati dagli operatori di Officine Culturali, attraverso un particolare percorso, andranno a scovare la presenza della pietra lavica dentro e fuori il Monastero per scoprire storie, miti e leggende che la lava, come un libro dalle pagine di pietra, custodisce raccontando di popoli molto lontani nella storia e di disavventure più vicine nel tempo. Conclusa l’esplorazione e giunti nel misterioso ventre del plesso monastico, i bambini ascolteranno la narrazione di miti greci che hanno come protagonista l’Etna e avranno poi il compito di dare spazio alla fantasia con un’attività creativa dedicata a realizzare il loro ricordo dell’esperienza mitica appena vissuta.
Il laboratorio è rivolto a bambini di età compresa tra i 5 e ai 10 anni e sarà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Per partecipare è necessaria la prenotazione allo 0957102767 – 3349242464.
Il laboratorio
I ragazzi del laboratorio
Cosa mangiavano i dissoluti Benedettini? Ce lo svela il libro “I Quaderni di Archestrato Calcentero”
CATANIA – Ritorna laddove tutto ha avuto inizio. È emblematico il nuovo appuntamento con “I Quaderni di Archestrato Calcentero – divagazioni archeogastronomiche in terra di Sicilia”, un libro molto particolare sulla storia della cucina isolana, dove cibo e cultura si fondono in letture succulente ed esaltanti “antropologie” del gusto.
Il sapiente volume, scritto da Marco Blanco ed edito da Bonfirraro, verrà presentato a Catania, venerdì 31 marzo alle 17.30 al Monastore – Il bookstore del Monastero dei Benedettini “San Nicolò L’Arena”. Con la moderazione della giornalista Lavinia D’Agostino, all’incontro, organizzato dalle Officine culturali in collaborazione con la casa editrice Bonfirraro, prenderanno parte l’editore Salvo Bonfirraro, Giancarlo Poidomani, docente di Storia Moderna presso la facoltà di Scienze Politiche di Catania e Andrea Graziano, noto ristoratore e fondatore di “FUD”.
Ritorna, appunto, dove tutto ha avuto inizio, si diceva. Poiché è proprio la bella città etnea ad aver fatto da cornice alle ricerche del giovane modicano Marco Blanco, libraio per professione e ricercatore per vocazione, che qui si è laureato in Lettere Classiche e proprio tra le possenti mura del Monastero dei Benedettini ha iniziato, ormai più di quattro anni fa, le sue “analisi” letteral- culinarie, trascorrendo ore di ricerca presso l’Archivio del Museo della Fabbrica dei Benedettini. È proprio nei libri dei padri cassinesi che scoprirà, ad esempio, una della più importanti testimonianze enogastronomiche: «un “pizzino” – racconta l’autore – antedata almeno all’inizio dell’Ottocento l’uso del termine “arancinu\arancina” per l’amata polpettina salata di riso (servita in questo caso con una farcitura di lardo e uova ) e impone nuove considerazioni in merito». Una chicca letterario – gastronomica contenuta nel prezioso capitolo “Piccole arance dorate”, tra le narrazioni più raffinate e appetitose!
Quello catanese sarà un ulteriore viaggio attraverso i sensi, tra una chicca letteraria e l’altra, quello immaginato da Blanco e regalato al suo pubblico di lettori e buongustai, lungo il quale si dipanano e si sciolgono via via tutti i misteri di una bellissima e buonissima Sicilia culinaria a cavallo tra ‘700 e ‘800.
